|
|
Kip In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. kipfilet in reepjes
2 uien gesnipperd
250 gr. champignons in plakjes
2,5 dl. bouillon
1/4 ltr.slagroom
peper/zout/bieslook/bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wentel de kip door de bloem in schaal.
bak de kip daarna in de olijfolie bruin.
uien meebakken knoflook.
daarna champignons paar minuten meebakken.
afblussen met bouillon en daarna slagroom erbij.
op smaak maken met zout/peper/bieslook.
ongeveer 10 min.laten pruttelen op zacht vuur.Niet langer anders wordt de kipfilet taai.
|
|
|